bsport体育一粒小麦能做成什么？面粉？面条？在肥城市山东富世康工贸集团有限公司，一粒小麦的变化“只有想不到，没有办不到”——在经过一系列复杂的深度加工过程之后，它可以变成香甜软糯的蛋糕、富有嚼劲的面包、饺子皮方便面……
小小一粒麦子，转化出了10大类100多种产品，形成了一条完整的小麦全产业链条。
一粒小麦的“七十二般变化”包含着耕耘者的初心，呼应着国家的需求，更让幕后推手富世康工贸集团有限公司的工作者们身处其中，乐此不疲。
“我们抓住粮食这个核心，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，深入推进一、二、三产业融合发展，促进农业增效，带动农民增收。”山东富世康工贸集团有限公司董事长冉德成说。
育种是整条产业链的起点。“2018年，富世康成为原国家粮食局备案的‘中国好粮油’示范企业。2019年，肥城市被列为“中国好粮油”示范县，这让富世康拥有了更多的发展机遇。”冉德成说。为解决企业的优质粮源问题，富世康结合实际，积极发展订单种植，链接种粮大户、家庭农场、农民专业合作社，以汶阳田为中心，联合种粮大户和农业合作社，建立起富世康优质小麦种植基地10万亩，统一种植济麦229、山农111、济南17等优质小麦。
以高端育种为起点，富世康打造了一条包含高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、食品加工、餐饮商超服务等小麦全产业链条。
“同时，我们投资建立起粮食产后服务中心，解决市场化收购条件下农民收粮、储粮、卖粮、清理、干燥等一系列难题。”冉德成说。通过整合全省粮食流通领域的现有资源，建立覆盖全市的专业化经营性粮食产后服务组织，为种粮农民提供“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”的“五代”服务。
以代储存为例，富世康维修了老仓房，新建了3个立桶仓库，新上了罩棚、晒场，购置了清理、烘干、输送等设施设备。产后服务中心通过为农户代干燥、代清理服务，降低了粮食损耗，使粮食质量提高了近一个等级，每吨粮食可多卖20至30元。通过代农存粮业务，可使农户的存储损耗率由原来的8%降低到1%，减少粮食损失600吨左右。
“这款产品bsport体育，是我们新研发出来的‘俏腰人’产品，是一种独具特色的粗粮型营养挂面，低脂高饱腹，深受消费者欢迎。”冉德成说，按照不同消费者的需求，富世康建立了智能化配粉车间，实行面粉的智能化定制。
除了产品研发，在营销策略上富世康工贸集团有限公司也没少动脑子：发展了12家富世康餐饮连锁直营店，把食品送到居民的家门口；建起了8800平方米的食品加工车间，托管、经营中学食堂19家；发展农村便利连锁店和富世康面粉专卖店170多个……
“目前，富世康公司采取线上线下相结合的立体销售体系，组建了电子商务公司，开辟了富世康天猫旗舰店、1688批发店、‘面谱’和‘健康油伴侣’商城，运营了京东商城中国特产泰安馆……”冉德成说。
“小麦中含有小麦胚芽，小麦胚芽具有一定含油量，小麦胚芽进入面粉，就会影响面粉的口感。”据冉德成介绍，之前小麦胚芽蕴含在麸皮，只能做家畜、家禽的饲料，价值非常低。富世康工贸集团有限公司在研究提升产品品质的过程中发现，小麦胚芽的营养价值很高，含有优质蛋白质以及人体必需的8种氨基酸，加工成小麦胚芽系列产品或榨成的油对人很有好处。
但小麦胚芽油的制作并非易事，于是，富世康组建成立生物科技公司，引进西安油脂科学院技术，淘汰旧的浸出工艺，改造成亚临界低温萃取小麦胚芽油，保持活性营养成分。
“这样一来，不仅富世康自己工厂生产的小麦胚芽得到了充分利用，还解决了周边粮食加工企业小麦胚芽的销售问题，节约了粮食，实现了将小麦‘吃干榨净’，形成了一条完整的小麦全产业链条”。冉德成说。
小麦虽小，粒粒皆是人间烟火。从大粮仓到大厨房再到大餐桌，小麦从“七十二变”中实现从量向质的跨越。（大众日报客户端记者 曹儒峰 通讯员 纪宗玉 肖明媛 报道）